البطاطس المحمرة المشوية والمحشية

[قمر الكون]

* المقادير: 4 حبة كبيرة بطاطس.

- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

* الحشو:


- 2/1 كوب تقريباً كريمة.
- 2/1 كوب جبن كاسات.
- 2 - 3 ملعقة كبيرة زبدة لينة.
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 رشة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان أو رومي ناعم.
- 1 عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق.

* الطريقة:

- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية شوي.
- نظفي البطاطس من الأتربة، اغسليها جيداً جففيها لا تقشريها.
- غززي البطاطس بالشوكة او بالعود الخشبي من عدة أماكن.
- امسحيها بالزيت، انثري فوقها الملح والفلفل.
- غلفي كل حبة بطاطس بورق المنيوم، أو ضعي كل البطاطس في ورقة كبيرة غلفيها بإحكام.
- ضعي البطاطس في الفرن لمدة ساعة تقريباً، اختبري النضج بعد مرور 45 دقيقة.
- اخرجي البطاطس من الفرن، امسكيها بفوطة، باستعمال السكين اقطعي حوالي الربع من سطح البطاطس.
- باستعمال الملعقة افرغي البطاطس من الداخل، وافرغي الجزء المقطوع أيضاً. ضعي البطاطس المهروسة في طبق عميق.
- في قدر صغير ضعي الكريمة، الجبن الكاسات، الزبدة، الملح والفلفل، سخني على نار هادئة إلى أن يصبح الخليط دافئاً. أضيفيه إلى البطاطس المهروسة.
- أضيفي الثوم البارميزان، البصل، قلبي إلى أن تصبح البطاطس هشة وخفيفة. تذوقي وأضيفي مزيد من الملح أو الجبن حسب الرغبة.
- اعيدي ملء حبات البطاطس بالبطاطس البيورية.
- ضعي البطاطس في طبق فرن، ادخليها الفرن لحوالي 10 دقائق إلى أن يتحمر السطح وقدميها ساخنة

ملطوش

وبالهناء والعافيه ع قلوبكم

[شموخ رجل]

تسلمِ طعمها حلو ....

يسلموا يديك .... الله يعطيك العاافيه .

[دموع الورد]

الله على ابداااعك قمووووره تسلمين ياالغلا

[قمر الكون]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ رجل

تسلمِ طعمها حلو ....

يسلموا يديك .... الله يعطيك العاافيه .

مـــــنور الصفحه بمرورك

[قمر الكون]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع الورد

الله على ابداااعك قمووووره تسلمين ياالغلا

الله يسلمك غلاي

[صقر ابوه]

الله الله

مع ان المطبخ الجزء الوحيد في البيت إلي ما أحب أدخله كلش ....لكن يالله

شكل طعهما هباااااال

تقبلي مروري

[قمر الكون]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صقر ابوه

الله الله

مع ان المطبخ الجزء الوحيد في البيت إلي ما أحب أدخله كلش ....لكن يالله

شكل طعهما هباااااال

تقبلي مروري

منــــــــــــــــــــور

[صدى الحرمان]

قمر
تسلمين...

[قمر الكون]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدى الحرمان

قمر
تسلمين...

الله يسلمك

وشكرا لمرورك

[هاجسي]

[قمر الكون]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاجسي

الله يسلمك

يالغلااا

[مخاوي الأحزان]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[قمر الكون]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مخاوي الأحزان

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

العفوووو
و منور بمرورك

[coolكارهاschool]

يسلموووو عالموضوع الحلو

[قمر الكون]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة coolكارهاschool

يسلموووو عالموضوع الحلو

الله يسلمـــــــــــك